Ingredienser
- 400 gram Sterling kveitefilet uten skinn
- 4 blader hjertesalat
- 1 stk rød chili
- 6 stk sukkererter
- 50 gram nepe
- 1/2 stk granateple
- 1/2 stk avokado
- 1 stk lime
- 3 ss god Extra Virgin Olivenolje
- Maldonsalt
Instruksjoner
Skjær Sterling kveite i terninger på ca 1 * 1 cm. Dryss over 1 klype maldonsalt og saften av 1 stk lime. Bland godt.
La dette stå å trekke i ca 10- 15 minutter.
Vask hjertesalaten godt. Kutt den så i fine strimler. Finhakk rød chili, finsnitt sukkerertene, strimle nepen og kutt avokado i små terninger.
Rens granateplet, del det i to og bank på det med snittflaten ned i en bolle, så detter granatene ut!
Bland alle grønnsakene med Sterling kveita og god olivenolje.
Nytes med godt brød.
