Ingredienser
- 150 g Skinn og benfri Sterling Kveite Filet
- 1 stk Hjertesalat
- 1/2 stk Agurk
- 1/2 stk Rød chili
- 1/2 stk Avokado
- 3 stk Sukkererter
- 1 stk Sitron
- 3 ss Chilimajones
- 1 ss Gressløk
Instruksjoner
Skjær Sterling Kveite Fileten i strimler som passer lengden i hjertesalaten. Legg Kveitestrimlene på en tallerken og press ut saften fra sitronen. La de «koke» i sitronsaft i 10 minutt.
I mens kutter du grønnsakene: hjertesalat deles i blader. Vask godt og tørk. Agurk kuttes i strimler som er 10 cm lange. Avokado kuttes i stimler. Rød chili finhakkes. Sukkererter kuttes i tynne strimler.
Når Kveita har ligget i sitronsaft i 10 min tilsetter du 1 ts maldonsalt og blander inn chili. Legg i litt chilimajones, avokado, sukkererter, agurk og tilslutt Sterling Kveita. Topp med striper av chilimajones. Dryss over 1 ss finhakket gressløk.
Chilimajones
4 ss majones
2 ts chilisaus, Sriracha Hot Chili Sauce
Bland godt
Se video for fremgangsmåte
