Ingredienser
- 600 g Sterling Kveitefilet med skinn
- 40 g Økologisk Røros smør
- 1 stk Økologisk sitron
- 1 bnt Norsk Asparges
- 8 stk Små ferske neper
- Salt og pepper
Instruksjoner
Skjær Sterling kveitefileten i stykker på 150 gram. Krydre med salt og pepper og legg på grillen med skinnsiden ned.
Del nepene og sitronen i to og legg de på grillen sammen med aspargesen.
Når kveitefileten er ferdig setter du den på et lunt sted. Pass på at den ikke får for mye varme.
Del aspargesene i 3-4 like store deler og bland inn 1ss økologisk Røros smør. Ha nepene over i bollen og tilsett salt. Tilslutt skviser du saft fra den grilla sitronen over grønnsakene.
